僵尸鸡尾酒是一种经典的鸡尾酒,以下是几种不同的配方及其制作步骤:
配方一
原料:
1oz 白朗姆
0.5oz 黑朗姆
0.5oz 金朗姆
0.5oz 百家得151
0.5oz 杏仁浆
1oz 鲜榨柠檬汁
0.5oz 红糖水
1.5oz 橙汁
1.5oz 菠萝汁
制作步骤:
1. 将所有材料与碎冰放入果汁机,搅打至呈雪泥状。
2. 倒入冷却的柯林斯杯。
3. 最后,以凤梨片和薄荷嫩梢装饰。
配方二
原料:
深色朗姆酒60毫升
白色朗姆酒60毫升
朗姆酒(151)30毫升
柑橘酒30毫升
潘诺酒1茶匙
生鲜莱姆汁30毫升
生鲜柳橙汁30毫升
番石榴蜜汁30毫升
红石榴糖浆1大匙
杏仁糖浆1大匙
带叶薄荷嫩梢适量
凤梨带皮切片适量
制作步骤:
1. 将所有材料与碎冰放入果汁机,搅打至呈雪泥状。
2. 倒入冷却的柯林斯杯。
3. 最后,以凤梨片、薄荷嫩梢和吸管装饰。
配方三
原料:
黑朗姆酒60ml
白朗姆酒60ml
朗姆酒151 30ml
柑橘酒(橙味利口酒)30ml
潘诺酒1大匙
柠檬汁30ml
橙汁或菠萝汁30ml
番石榴汁30ml
红石榴糖浆1大匙
杏仁糖浆1大匙
碎冰块适量
制作步骤:
1. 将酒杯放在冰箱冰镇。
2. 将所有材料与碎冰放入果汁机,搅打至呈雪泥状。
3. 再倒入冷却的柯林斯杯。
4. 最后,以凤梨片、薄荷嫩梢和吸管装饰。
配方四
原料:
浅色朗姆酒40毫升
金色朗姆酒40毫升
黑朗姆酒40毫升
杏仁白兰地40毫升
菠萝汁40毫升
百加得151朗姆酒20毫升
青柠汁40毫升
橙汁40毫升
红糖1茶匙
碎冰适量
红樱桃1颗
香橙1片
制作步骤:
1. 将除红樱桃、香橙片以外的所有原料倒入调酒壶。
2. 摇晃均匀,倒入酒杯中。
3. 加橙片及红樱桃装饰。
配方五
原料:
金酒20毫升
柠檬汁20毫升
君度20毫升
利莱白开胃酒20毫升
苦艾酒2滴
冰块适量
制作步骤:
1. 将苦艾酒滴入鸡尾酒杯中,轻轻摇晃均匀的涂抹到杯壁。
2. 将金酒、柠檬汁、君度、利莱白开胃酒倒入调酒壶。
3. 将冰块装入调酒壶。
4. 摇晃均匀,滤入涂有苦艾酒的杯中。
这些配方在原料和比例上略有不同,可以根据个人口味选择合适的配方进行尝试。制作时,确保所有材料都放入果汁机中搅打至均匀的雪泥状,这样可以使鸡尾酒口感更加细腻。装饰方面,凤梨片和薄荷嫩梢是常见的搭配,也可以根据个人喜好添加其他装饰物。